一定温度下杀死食品中某细菌菌量90％的时间称为该菌在该温度下90％递减时间 用哪项表示（　　）A.

在一定温度下，杀死90%微生物所需的灭菌时间为

在特定温度下 杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（　　）A.热力致死时间B.热力致死时间曲线C.

杀死细菌芽孢所需温度和时间

杀死细菌芽胞所需温度和时间为

一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间 用哪项表示

在一定温度下 杀死90%微生物所需的灭菌时间A.D值 B.Z值 C.F值 D.F0值 E.T值