鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。()
是
否
在制作“梁溪脆鳝”时,烫制鳝鱼的目的有去除黏液和便于出骨,烫制的时间通常为A.10~15分钟B.25~3
胰岛素和胰髙血糖素对血糖浓度的调节属于A.神经调节 B.体液调节 C.自身调节 D.神经分泌调节
能使血糖降低的激素是A 肾上腺素B 胰岛素C 胰髙血糖素D 皮质激素E 甲状腺激素
血糖升高时 胰岛素分泌增加使血糖降低 属于体液调节。()
鳝鱼死后体内丰富的组氨酸迅速分解成有毒物质 故死鳝鱼不能食用。( )