有关酶的各项叙述 正确的是( )A.蛋白质都有酶活性B.酶的底物均是有机化合物C.酶在催化时都不需

有关酶的各项叙述，正确的是()

A、蛋白质都有酶活性

B、酶的底物均是有机化合物

C、酶在催化时都不需辅助因子

D、酶不见得都是蛋白质

E、酶对底物有绝对的专一性