大豆加工蛋白类产品有（)
A、拉丝蛋白
B、水解蛋白
C、分离蛋白
D、组织蛋白
蛋白质类强化剂有（)A.蛋氨酸B.大豆分离蛋白C.EDTAFe－NaD.鱼粉
整粒大豆蛋白质的消化率只有60％ 加工成豆腐后可提高至90％以上 其原因主要是加工过程去除了大豆中
大豆加工成豆浆后 蛋白质的消化率可提高到
某食品加工厂是增值税一般纳税人 2015年1月从农村收购一批大豆用于加工糕点 农产品收购发票上注明
豆类加工后可提高蛋白质消化率 下列何种食物的蛋白质消化率最高A 豆腐B 豆浆C 豆芽D 整粒熟大豆E
冀公网安备 13070302000102号
答题翼app下载