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问题

向谷类制品中强化赖氨酸 主要目的是()。


向谷类制品中强化赖氨酸,主要目的是()。

A、补充人群赖氨酸摄入不足

B、弥补谷类食品赖氨酸缺乏

C、预防赖氨酸缺乏症

D、改善谷物制品风味

参考答案
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  • 粮谷类食品应强化的氨基酸A.色氨酸 B.苯丙氨酸 C.赖氨酸 D.含硫氨基酸 E.组氨酸

  • 如果对谷类进行氨基酸强化,首先应强化的是()。A.蛋氨酸B.色氨酸C.苏氨酸D.赖氨酸E.苯丙氨酸

  • 粮谷类食品应强化的氨基酸是A.色氨酸B.组氨酸C.赖氨酸D.酪氨酸E.蛋氨酸

  • 我国居民膳食中,热能的主要食物来源是A.动物肝脏B.奶及奶制品C.蔬菜、水果D.豆制品E.粮谷类

  • 营养强化食品中 赖氨酸主要用于强化(  )A.面粉B.乳制品C.固体饮料D.食盐E.酱油

  • 大豆与谷类食物混食 主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是A.赖氨酸B.苏氨酸C.蛋氨酸D.亮氨酸E.