问题
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餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具
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关于比色皿的使用方法说法不正确的是()。A.比色皿不能用碱溶液洗涤,也不能用毛刷清洗B.取拿比色皿
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餐具清洗消毒后应用抹布擦拭干燥才能使用。()
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中餐摆台准备工作中 玻璃餐具的洗涤程序是:先用冷水冲洗去除异味 然后再用清洗剂洗刷。()
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餐饮服务提供者应当按照要求对餐具 饮具进行清洗 消毒 不得使用未经清洗和消毒的餐具 饮具。(
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应当按照要求对餐具 饮具进行清洗 消毒 并在专用保洁设施内备用 不得使用未经清洗和消毒的餐具 饮具;购置 使用集中消毒企业供应的餐具 饮具 应当查验其经营资质 索取()。
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