中餐摆台准备工作中 玻璃餐具的洗涤程序是:先用冷水冲洗去除异味 然后再用清洗剂洗刷。()

中餐零点摆台时 饮料杯放在骨碟的正前方 拿放时要注意卫生。()

中餐餐具按种类分有:瓷质用具 玻璃餐具和金属餐具。()

中餐摆台 一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。()

中餐宴会摆台中 烟灰缸应该放在主人的()

中餐厅摆台的具体要求有

中餐摆台时 骨碟摆放在距餐桌边沿