浸发鱿鱼 用冷水浸泡数小时 另用清水开少许小苏打溶化 将鱿鱼放入浸泡1小时取出 再换清水泡3小时去清硷味即可烹饪。()

绑扎用的竹篾应经清水浸泡（)小时。A、4B、8C、12D、16

冷敷法是将小毛巾折叠数层，放在冷水中浸泡，拧成半干，敷在前额或腋下等处，一般（)一次。A.1－2分

煎煮前必须用冷水在室温下浸泡 其目的错误的是（ ）。

预防蔬菜残留农药中毒:关键是把蔬菜上的农药残迹彻底洗净 用清水或淘米水浸泡1小时以上 再冲洗干净 这样再烹调就安全了。( )

墨鱼干的浸发 可先用少量冷水浸润待略回软后即切丝烹炒。()

对乌鱼蛋进行涨发 应首先选用____或陶质器具 将乌鱼蛋用清水浸泡6个小时至初步回软。