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问题

苦杏仁与水共研后产生一种特殊香气 这是因为释放出了()。


苦杏仁与水共研后产生一种特殊香气,这是因为释放出了()。

A、苯甲醛

B、苦杏仁苷

C、氢氰酸

D、挥发油

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
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  • 杏仁露散发出一种特殊的香气 这是苯甲醛的味道。由于苦杏仁中所含苷类主要为苦杏仁苷 它是一种氰苷 易

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