怎样使荷叶卷熟制后分层?
A、刷水
B、刷油
C、叠制
D、大火蒸制
关于分层法,下列说法不正确的是()。A.通过分层使数据各层间的差异突出地显示出来,层内的数据差
活血药酒制后,可使其作用增强____,醋制能使作用____而持久。
将净选或切制后的药物,加液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法叫炙法。()
硇砂醋制后能使药物纯净,并能降低毒性。
高危易腐食品熟制后 在8℃~60℃条件下存放()小时以上且未发生感官性状变化的 食用前应进行再加热。
凉菜的污染主要来自于_____。A.熟制后的加工环节B.选择材料环节C.清洗环节 D.食用环节