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问题

碾米品质指稻谷在砻谷出糙 碾米出精等加工过程中所表现的特性 碾米品质指标不包括以下指标()。


碾米品质指稻谷在砻谷出糙、碾米出精等加工过程中所表现的特性,碾米品质指标不包括以下指标()。

A、出糙率

B、精米率

C、垩白粒率

D、整精米率

参考答案
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  • 籼型稻谷四等的出糙率为75.0%~76.9%。

  • 籽粒的成熟、饱满、完整的稻谷出糙率较高。

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