黄曲霉毒素一次性大量摄入 可发生急性中毒 出现急性肝炎 出血性坏死 肝细胞脂肪变性和胆管增生。

在下列食物中最有可能存在大量黄曲霉毒素的是（)。A.花生B.猪肉C.鸡蛋D.刚收获的稻谷

对黄曲霉毒素B[1.gif]急性毒作用最敏感的动物是

黄曲霉毒素急性毒性损害主要是( )。

从肝癌流行病学研究发现 凡食物中黄曲霉毒素污染严重和人类实际摄入量比较高的地区 原发性肝癌发病率高。()

鸭雏的急性中毒肝脏病变具有一定的特征 可作为黄曲霉毒素鉴定方法。()

如果吃到变苦的瓜子 一定要及时吐掉并且漱口 因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素 经常摄入会增加肝癌风险。( )