豆腐经油炸后容易氧化 导致腐败变质 如果不能及时食用应尽快冷冻保存。()

下列选项描述不正确的是：A.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等，经严格处理后可食用B.良

由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质，固容易腐败变质。

抗氧化剂不能防止（　　）A.油脂酸败B.食物腐败变质C.食物氧化褪色D.食物褐变E.维生素氧化破坏

容易氧化变质的药品是

水生黄色杆菌能够导致贝类腐败变质。（)

嗜热脂肪芽孢杆菌能够导致芦笋腐败变质。（)