顺式不饱和脂肪酸室温下是液态如植物油 反式键形成的不饱和脂肪酸室温下是固态。()

植物油经氧化处理，双键与氧结合变成饱和键，制成人造黄油，由液态变为固态，结构也由顺式变为反

关于猪油的叙述，正确的是A．常温下呈液态B．被称为油C．被称为脂D．单不饱和脂肪酸含量高E．多不饱和

在室温下呈半固态的天然油脂，常常富含（)，适量摄入有益健康。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多

按脂肪酸饱和程度分类 脂肪酸可分为( )。A 饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸B 顺式脂肪

脂肪也有好坏之分 好脂肪(如顺式脂肪 不饱和脂肪)有助于新陈代谢 是身体生长发育必不可少的物质。

奶油也称黄油 脂肪含量达80~85% 主要以饱和脂肪酸为主 在室温下呈固态。()