土豆中的生物碱属类固醇糖苷生物碱 主要为龙葵碱和卡茄碱。其结构与人类的甾体激素 如雄激素 雌激素 孕激素等性激素相类似。()

仅原核微生物中的某些属种可进氧。（)

茄碱是一种有害的生物碱类物质，其主要存在于__。A.秋茄中B.发芽的土豆中C.日晒变绿后的土豆中D.

大豆蛋白属全价蛋白 含有20余种微量元素 不含胆固醇 但是蛋白质的生物价值低于乳清蛋白。()

下列有毒物质与所含的有毒成分对应正确的是:()。①发芽土豆-龙葵素②四季豆-生物碱③苦杏仁-氰苷④新黄花菜-秋水仙素⑤棉籽油-红细胞凝集素

属正常体液中的抗微生物物质()

薯类尤其是土豆 含有一种叫生物碱为有毒物质 人体摄入大量的生物碱 会引起中毒 恶心 腹泻等反应。()