就餐的食品是否安全和卫生是属于旅游风险中的那类()。

大幅减少市县两级政府执法队伍种类，重点在食品药品安全、工商质检、公共卫生、安全生产、文化旅游、

自助餐的食品大都是长时间裸露放置的，所以对加工制作和就餐环境的卫生要求是最严格的。

《地方党政领导干部食品安全责任制规定》所称食品安全相关工作是指卫生健康、生态环境、粮食、教育、政法、宣传、民政、建设、文化、旅游、交通运输等行业或者领域与食品安全紧密相关的工作，以及为食品安全提供支持的发展改革、（)、（)、（)、（)等领域工作。

食品卫生监督员在执行监督任务时 判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是（　　）A.食品的毒理

旅游者钱某一家3人在就餐时发生呕吐 腹泻 经查是由于酒店餐厅提供的变质食品所致 该餐厅是酒店承包给某餐饮公司经营 那么下列关于酒店的法律责任说法正确的是()。

不得在食品处理区和就餐场所存放卫生杀虫剂和杀鼠剂产品。应设置单独 固定的卫生杀虫剂和杀鼠剂产品存放场所 存放场所具备防火防盗通风条件 由专人负责。()