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问题

如果一块牛排五成熟时 ()


如果一块牛排五成熟时,()

A、肉表面呈深褐色,中间为粉红色,切开时无血水流出

B、肉表面焦黄,中间为红色生肉,装盘后无血水渗出,但切开后有血水流出来

C、肉表面微焦黄,中间为生肉,装盘后有血水渗流出来

D、肉表面呈深褐色,中间呈茶色

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