焖鱼唇时可先焖好配料 再放鱼唇 以文火焖15分钟便可上碟。()

冲奶时应该先放水再放奶粉。()

甜点盛放到玻璃杯制品中 再放上相应的装饰品和其他配料的方法 简单 明快 立体感强。下列零点甜点

焊接作业时 正确的操作是( )。A.点火时 应先放乙炔气 再放氧引火B.熄火时 焊炬应先关氧

以菜品原料的名贵度界定宴会档次时 一般将散翅 杂鲍 鱼唇 鱼肚或大虾 海蟹 带子等为主菜的宴会定为()宴会。

所谓鱼唇是鲨鱼身体一部分 即鲨鱼尾的皮。()

经浸发后之鱼唇 切约2英寸长段 可随意加入菜式配搭 如用于汤水可先煲汤 约食饭前一小时放鱼唇于汤内 鱼唇便不会溶解及腻口。()