厨房的种类有哪些()
A、操作厨房
B、餐室厨房
C、起居餐室厨房
D、以上说法都不正确
由于面点厨房使用的工具种类繁多,所以应将面点工具()。A.编号登记、专人保管B.分类放在不同的贮物
厨房的防火防爆措施有哪些?
厨房设计布局的要求有哪些?
厨房设计布局有哪些基本的原则?
厨房布局类型有哪些?
厨房冷栋 冷藏设备的种类有哪些?