白酒俗称烧酒 是一种高浓度的酒精饮料 一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。根据所用糖化 发酵菌种和

白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为以下哪几类

A、大曲酒

B、小曲酒

C、麸曲酒

D、红曲酒