杀死细菌芽孢所需温度和时间
A.温度95℃持续10min
B.温度100℃持续20min
C.温度100℃持续25 min
D.温度125℃持续30min
E.温度125℃持续20min
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
在一定温度下，杀死90%微生物所需的灭菌时间为
一定温度下杀死食品中某细菌菌量90％的时间称为该菌在该温度下90％递减时间 用哪项表示（ ）A.
杀死细菌芽胞所需温度和时间为
一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间 用哪项表示
在一定温度下 杀死90%微生物所需的灭菌时间A.D值 B.Z值 C.F值 D.F0值 E.T值
冀公网安备 13070302000102号
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