对于食品强化技术 其加工过程中最重要的影响因素是微量营养素的稳定性。

食品超高压技术的优点是（)。A．加工过程节约能量B．保留食品的营养价值C．保持食品原有的色泽和

钢材经冷加工产生塑性变形，从而提高其屈服强度，这一过程称为（)A. 冷轧B. 冷加工强化处理C.

鼓励技术中最常用的方法是（ ）。(A)不断地提问(B)强化求助者叙述的内容其鼓励其进一步表述(C)

以下哪些是食品强化的意义和作用A.弥补天然食物的营养缺陷B.补充食品在加工 储存及运输过程中

随着工业向高加工化发展 技术已成为资源结构中最重要的因素。技术的不断进步与革新 使得一种技

食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程 涉及生产工艺 包装和食品保藏等技术。