下列属于广式月饼的特点是()
A、酥皮
B、重油
C、皮薄
D、馅大
京式月饼的脂肪含量比广式月饼的脂肪含量高()
熬制广式月饼的糖浆最好使用()。
广式月饼出炉后收腰的可能是()。
广式月饼需要用转化糖浆调皮()
广式月饼的皮 馅比例以()为最佳。
广式月饼的特点是()