烹饪原料在加热过程中会发生凝固作用。()

烹饪原料在加工过程中，损失最大的营养素是维生素，其中又以维生素C损失最大。（)

粉状乳化炸药生产原料或成品在储存和运输中存在的危险因素有（ ）。A.硝酸铵储存过程中会发生自然分解

粉状乳化炸药生产原料或成品在储存和运输中存在的危险因素包括（）。A.硝酸铵储存过程中会发生自然分解

粉状乳化炸药生产原料或成品在储存和运输中存在的危险因素有()。A．硝酸铵储存过程中会发生自然分解

自然凝固是原料加热后形成的卤汁在()下凝结而成的冻。

试述正常人血液在玻璃管中会发生凝固 但在血管中却不会发生凝固的原因