粤菜的特点是()。
A、口味清淡
B、清鲜嫩滑爽
C、选料广泛
D、以辣闻名
鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。
脆皮炸双鸽是粤菜代表名菜。
具有“一菜一格 百菜百味”特点的菜系是( )A.鲁菜B.川菜C.淮扬菜D.粤菜
适当加入少量糖调味 使菜肴产生鲜甜滋味是粤菜清鲜的起源。
简述粤菜的特点。
粤菜的五滋六味里 六味的含义是()。