牛奶与韭菜同食,牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。()
是
否
下列食物中含钙最丰富的是()。A.粮谷食物B.瘦牛肉C.鸡肉D.牛奶E.沙棘
下列哪组食物不能同食?()A.韭菜和鸡蛋B.鸡蛋和牛奶C.牛奶和巧克力D.巧克力和苹果
牛奶与果汁同食 牛奶含有丰富的蛋白质 果汁属于酸性饮料 在胃中能使蛋白质凝结成块 影响吸收 从而降低牛奶的营养价值。()
牛奶与菜花同食 牛奶含丰富的钙质 菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。()
牛奶与钙粉同食 牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀 不易吸收。()
牛奶与红糖同食 使牛奶的营养价值大大降低。()