洋葱中有大量的维生素C和胡萝卜素存在 对致癌物质硝酸盐有很好的抑制作用 因此人们食用洋葱能起到抗癌的作用。()

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接

菠菜不仅含有大量的β 胡萝卜素，也是维生素 B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调

菠菜不仅含有大量的β 胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，

菠菜不仅含有大量的β－胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接

除了蒜，还有那些食物能够杀菌？（)A、洋葱B、西红柿C、黄瓜D、胡萝卜

维生素A存在于自然界黄 红色植物中 最主要的是A α胡萝卜素 B视黄醇 C视黄酸D β胡萝卜素E