番茄烹调时不要久煮 烧煮时稍加些醋能破坏其中的有害物质番茄碱。( )

服用大黄黄连泻心汤时需要A、开水渍之B、煮之C、煮时大黄后下D、先煮大黄，后下黄连E、以上均不对

药物煎煮时需要包煎的药物是( )A 磁石B 薄荷C 大黄D 蒲黄E 人参

在使用锅子烧煮食物或水壶烧水时 火焰()超出锅底.壶底面积。

解表药在煎煮时一般

烹调或食用时若发现鱼头有异味的也不要吃。()

生豆浆烧煮时要将上涌泡沫除净 煮沸后再以文火维持煮沸5分钟左右。()