何谓半缩醛?缩醛?

在储存过程中，基础酒中的（)和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变

结合型D－果糖的C－2酮基与其_________号碳原子所连的羟基发生分子内缩醛反应，形成环式半缩醛结构

理论上，糖形成半缩醛或半缩酮的氧环时，可形成五元、六元等形式的环，但当糖成苷后就固定为一种结构

环烯醚萜的结构中有A.黄酮结构单元B.黄酮醇结构单元C.双键结构单元D.半缩醛结构单元E.香豆素结

苷键中缩醛结构易发生

葡萄糖溶液发生变旋现象的本质是葡萄糖分子中既有醛基又有羟基 它们彼此相互作用可以形成半缩醛 使原来羰基