中餐厅的名称是告诉宾客餐厅的风格 服务项目和经营特色的标志。()

厨师长是餐厅最重要的管理者 是厨房产品风格的设计者 是厨房各项方针政策的决定者。()

宾客使用的烟灰缸中如果存在()个烟蒂 餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。

根据宾客需要 结合各式餐厅的特点 以供应简单快捷食品为主的餐厅属于()。

宾客支付一定的金钱后 进入餐厅 在预选布置好的食品台上自己动手 任意选菜 这属于________服务。

零点餐厅的主要任务是接待零散宾客就餐()

Crémerie Restaurant Polidor 餐厅店内陈设和特色菜肴依然保持()世纪的法国传统风格