蔬菜水果中的亚硝胺主要是蔬果长期存放 使-NO3变成-NO2增多。()

长期不吃蔬菜和水果引起牙龈出血，主要是缺乏___。

我们平时在水果店买的“圣女果”是哪种蔬果？

建议在吃臭豆腐时 最好多吃新鲜的蔬菜和水果 因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素 特别是富含维生素C 可阻断亚硝胺的生成。()

亚硝胺存在于储存过久和腐烂的蔬菜 腌制食品中科引起消化道癌症。()

要注意冰冻跟普通冷藏不同 有些蔬果的抗氧化剂浓度在冷藏过程中会逐渐降低 尤其是软质水果。()

A市蔬果公司采购经理甲受公司委派前往B市采购500斤时令水果。甲刚到B市就生了重病 无奈只好委托自