黄曲霉毒素是一种超级强的致癌物,其毒性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍,经常摄入很容易导致肝癌。()
是
否
黄曲霉毒素属于化学污染危害,它具有极强的致癌作用。
黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物,易污染的食物哪项除外()。A.花生B.玉米C.豆类D.谷类E.花生
食品中可能存在的致癌物有()A、黄曲霉毒素B、亚硝胺C、细菌毒素D、a-苯并芘
黄曲霉能产生黄曲霉毒素 这是一种强烈的致癌物质 致癌力比苯并芘高4000倍。()
黄曲霉产生的黄曲霉毒素是一种可致癌毒素 其生物合成受多个基因控制 也受温度 pH等因素影响。下列叙述正确的是()
霉菌在自然界中有200种之多 其中对食品霉变关系密切的是黄曲霉产生的黄曲霉毒素 有很强的毒性和致癌性。()