我国农村儿童膳食铁主要以植物性铁为主 幼儿期会引起哪种疾病发生()

我国居民的膳食结构属于（)。（A)动植物食物平衡的膳食结构（B)以植物性食物为主的膳食结构（C)以

我国居民膳食结构的特点有（)。A．传统的膳食结构以植物性食物为主B．膳食结构逐渐向西方化转变C

铁的吸收正确的是A．动物食品铁吸收率高B．植物食品铁吸收率低C．食品中铁以三羟化高铁为主 可直接

世界不同地区的膳食结构分为四种类型:包括动植物食物平衡的膳食结构 以植物性食物为主的膳食结构 对动物性食物为主的膳食结构 地中海膳食结构 我国属于以植物性食物为主的膳食结构。

植物性铁一般是非血红素 其吸收率受膳食中植酸 磷酸盐 草酸盐的干扰 吸收率很低 约()%。

根据我国营养结果表明 儿童在维生素A 钙 铁 锌和碘等摄入不足 主要原因是膳食结构不合理所致。()