量数据是在定性频率法膳食调查表中增加了精确摄入量询问。()

食物频率法是膳食调查中的一种常用方法 通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。

食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量 既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据 又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯 尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。

与定性的食物频率法比 定量的食物频率法除食物种类和摄人频率外 还需要调查平均每次摄入的食物量。

食物频率法经常使用于膳食与健康关系的流行病学调查研究中。

膳食频率定性调查常常是定量调查的补充或预调查 为大规模定量调查提供导向和反馈 它增加了定量调查研究的深度和针对性。

定性调查的食物频率法通常是指得到某种食物特定时期内(例如过去的1年或1个月)所食用的次数资料 需要收集食物量 份额大小资料。