下列食物调查过程中毒询问调查描述正确的是:()

下列食物调查过程中毒询问调查描述正确的是：（）

A、应询问每一个进餐者在大批患者发病前48h内的进餐情况

B、被询问人应自己写或者签字

C、对现场必要时可以拍照取证

D、应对食物中毒的食物追根溯源

E、应在公安部门在场的情况下调查