问题
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W/O型的乳化剂是A、硬脂酸钠B、三乙醇胺皂C、硬脂酸钙D、十二烷基硫酸钠E、吐温-80
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84.下列属于阳离子型表面活性剂的是A.卵磷脂B.苯扎溴铵C.吐温80D.硬脂酸三乙醇胺E.泊洛沙
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142.下列属于阳离子型表面活性剂的是A.卵磷脂B.苯扎溴铵C.吐温80D.硬脂酸三乙醇胺E.泊洛
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油相硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂 用作
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豆浆加热至多少度时 会有许多泡沫上浮 出现“假沸”现象( )A 60℃B 70℃C 80℃D 90℃
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油相硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂 作为( )。A.絮凝剂B