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问题

关于豆类的营养价值,下列说法中正确的是()A.豆类含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主B.豆类加工成豆


关于豆类的营养价值,下列说法中正确的是()

A.豆类含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主

B.豆类加工成豆腐后蛋白质的消化利用率提高

C.干豆类不含维生素C,但豆芽富含维生素C

D.豆类与谷类食物合用,可提高蛋白质利用率

参考答案
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