微生物学实验过程中防止微生物污染与实验室感染的方法称为A．消毒B．灭菌C．防腐D．无菌E．无菌操作

无菌操作的目的是A、防止微生物污染B、除去微生物C、杀灭微生物D、减少微生物E、以上均错误

微生物监控应包括（)，食品加工过程的微生物监控结果应能反映食品加工过程中对微生物污染的控制水平。

调理冷冻食品中添加聚磷酸盐的作用有( )。A.DH缓冲作用B.防止脂肪酸败C.防止微生物污染D.防止酶

无菌技术:在执行医疗 护理操作过程中 防止微生物侵入人 保持无菌物品及无菌区域不被污染的技术。()

散剂在贮藏过程中的关键是A.防潮B.防止微生物污染C.控制温度D.避免光线照射E.防止氧化

在生产过程中应当采取措施防止微生物污染:处理后的中药材不得露天干燥 直接接触地面保存时要做好地面消毒工作 并作好防虫防鼠措施。()