问题
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油脂蛋糕面糊在成熟过程中不会继续膨发,所以蛋糕面糊填充量可以很多,面糊不会溢出模具。
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木司是一种()含量很高,十分软滑、细腻的西点。A.鸡蛋B.糖C.奶油D.巧克力
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油脂蛋糕是制品中含有()的一类松软制品,可分为重油蛋糕和轻油蛋糕。A.很多油脂B.较多油脂C.较多面
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油脂蛋糕是制品中含有较多油脂的一类(),可分为重油蛋糕和轻油蛋糕。A.坚硬制品B.松软制品C.脆皮制
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油脂蛋糕的种类很多 依据生产配方中添加的原料不同 可分为() 巧克力油蛋糕 香料蛋糕 黄油水果蛋糕等。
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可可粉香味纯正 粉质细腻 无杂质 无焦粒;可用于高档巧克力 冰淇淋 糖果 糕点及其它含可可的食品。()