A.杀菌不彻底
B.容器污染
C.原料污染
D.操作者污染
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
水样检出菌落总数超标时,应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。()
以地下水为水源的饮用水处理工艺中 经常由于水中铁量超标而设置除铁单元。通常的除铁处理工艺流程中不包
食品腐败变质的类型取决于()A.细菌菌相B.细菌来源C.菌落总数D.大肠菌群
菌落总数可以预测食品耐贮藏期限和评定食品****变质的程度。()