淡色麦芽的色度为()。EBC单位。
淡色绿麦芽干燥的凋萎期,应在较低温度下迅速排除麦粒的游离水分。()
我国啤酒麦芽标准中规定优级淡色啤酒麦芽的糖化力不小于()。A.260WKB.240WKC.220WKD.200WK
优级淡色啤酒的浊度应在()EBC单位以下,瓶装酒泡沫应在()秒以上。
麦芽标准规定啤酒麦芽按其色度可分为四种,即()、()、浓色麦芽和()。
优级淡色啤酒浊度要求不高于()。A.0.5EBCB.0.9EBCC.1.2EBCD.1.5EBC
烤大麦可以比同色度的麦芽生成颜色更深的泡沫 同时也是爱尔兰石涛的主要风味特点。( )