根据啤酒中酒精含量和残留的（)含量，可以计算出啤酒的原麦汁浓度，也就是人们通常说的啤酒度数

低度啤酒是指麦汁浓度和酒精含量分别是11°～12°，3．1%～3．8%的啤酒。

啤酒中高级醇含量过高会造成（)和酒精刺激感。A.苦涩味B.头痛C.草味D.溶剂味

根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称为_____。

在啤酒厂检验啤酒的酒精含量 可以采用()

根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液 呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522—2004)中

黄酒 啤酒等发酵酒类中 氨基酸和短肽的含量较多 而在果酒中含量极少。()