酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大，但具有调节酒体口味和维持酯的香气的作用。（)

“对酒当歌，人生几何”，建安风骨与继之于后的魏晋风流都深深缠绵留恋于酒的浓烈当中，借助于这伟大

对酒当歌，人生几何”，建安风骨与继之于后的魏晋风流都深深缠绵留恋于酒的浓烈当中，借助于这伟大的

“对酒当歌，人生几何”，建安风骨与继之于后的魏晋风流都深深缠绵留恋于酒的浓烈当中，借助于这伟大

作为一名合格的评酒员，需要进行（)、（)、（)和（)的反复训练，以提高自身对酒的判别能力。

酒的品评是对酒质（)、（)、（)、（)四个方面的体现进行评价。

酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大，但具有调节酒体口味和维持脂的香气的作用。