为了延长鲜牛乳的保存期，一般情况下添加（）A.加甲醛或抗生素B.碳酸氢钠C.明胶D.尿素E.水

某些人在饮用鲜牛乳后会出现腹胀、腹泻等症状，这是因为体内缺乏（)，这种症状称为（)。

为了增加鲜牛乳的表面张力，一般情况下添加（）A.加甲醛或抗生素B.碳酸氢钠C.明胶D.尿素E.水

为了掩盖牛乳的酸败，一般情况下添加（）A.加甲醛或抗生素B.碳酸氢钠C.明胶D.尿素E.水

为了提高鲜牛乳的总氮含量，一般情况下添加（）A.加甲醛或抗生素B.碳酸氢钠C.明胶D.尿素E.水

酸乳配制方法及注意事项 下列陈述哪项不妥:A.100ml鲜牛乳中加10%乳酸5mlB.100ml鲜牛乳中加原桔子

配制100ml酸乳 需在鲜牛乳中加入10%乳酸多少毫升( )。A.3B.4C.5D.6E.7