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属于腐败菌,在乳品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌属


属于腐败菌,在乳品中比较常见的是

A.弧菌属

B.梭菌属

C.志贺氏菌属

D.葡萄球菌属

E.乳杆菌属

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参考答案
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  • 属于腐败菌,在罐头食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌属

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  • 冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为A.假单胞菌属 B.沙门菌属 C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属 D.弧菌属

  • 乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为A.假单胞菌属 B.沙门菌属 C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

  • 牛乳品中常见腐败菌有A、霉菌B、肉毒梭菌C、酵母D、乳酸菌E、以上都有

  • 条件致病菌中常见的有( )。A.沙门菌B.痢疾杆菌C.变形杆菌D.腐败菌