谷类蛋白质的主要营养成分包括（)A.谷蛋白B.白蛋白C.醇蛋白D.球蛋白E.谷蛋白氨基酸

请用学过的营养知识评价以谷类作为蛋白质主要来源的可行性。

下列关于谷类的营养价值的说法错误的是（)A.维生素主要是以B族维生素为主B.谷类蛋白质氨基酸组

使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是( )含量较低。A.蛋氨酸B.苏氨酸C.赖氨酸D.缬氨酸

谷类食品的营养特点不包括( )A 碳水化合物是谷类中的主要营养成分B 谷类中蛋白质含量不高 但

使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是赖氨酸含量较低。()

谷类原料中含得最多的营养成分是()。