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蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定?A.溶液pH>pIB.溶液pH<pIC.溶液pH=pID.溶液pH≥pI
蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定?
A.溶液pH>pI
B.溶液pH<pI
C.溶液pH=pI
D.溶液pH≥pI
E.溶液pH≤pI
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