蛋白质所形成的胶体颗粒 在下列哪种条件下不稳定( ) A.溶液pH大于pI B.溶液pH小于pI C.溶液pH等于pI D

蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定( )

A、溶液pH大于pI

B、溶液pH小于pI

C、溶液pH等于pI

D、溶液pH等于7.4

E、在水溶液中