蔬菜按照产品器官分类，萝卜是（) 类蔬菜。

下列属于发酵型蔬菜腌渍品的是（)。A、咸菜类B、糖醋菜类C、酱菜类D、腌萝卜干

以下蔬菜产品中含淀粉较多的是（)。A.茎用芥菜B.萝卜C.蘑菇D.马铃薯

光周期影响蔬菜产品器官的形成，以下哪些蔬菜产品器官的形成需要较长的日照（)。A.马铃薯B.大蒜

下列属于根茎类蔬菜的是( )。A.大白菜B.胡萝卜C.荠菜D.油菜

痛风患者几乎无需顾忌嘌呤含量的蔬菜包括:大白菜 圆白菜 娃娃菜等浅色叶菜;土豆 芋头 红薯 萝卜 胡萝卜等根茎类蔬菜;番茄 茄子 青椒等茄果类蔬菜;冬瓜 丝瓜 黄瓜 南瓜等瓜类蔬菜。( )

白萝卜是“变性蔬菜” 生白萝卜性温 熟白萝卜性凉。( )