膳食配餐的基本原则应遵循（)。A．营养平衡B．饭菜可口C．食物多样D．定量适宜E．经济合理

配餐中膳食能量描述正确的是（)。A．蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B．摄人营养素要稍多于

根据我国每日膳食营养供给标准，三大产能营养物质的供能应遵循一定比例，其中脂肪占总能量的（)

根据我国每日膳食营养供给标准，三大产能营养物质的供能应遵循一定比例，其中碳水化合物占总能

营养配餐的理论依据包括（)。A.中国居民膳食营养素参考摄入量B.中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔

幼儿膳食应遵循平衡膳食的原则 三种功能营养素蛋白质 脂肪与碳水化合物的供给量比例最好保持在

膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。